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Schnapsprobe

Zum Jahresabschluß 2016 besichtigen wir am Samstag, 12. November in Breunigweiler die bekannte  Obstbrennerei Geißer .
Wie auch der landwirtschaftliche Betrieb, wird die Brennerei in Familienregie geführt.
Schon frühzeitig wurden auf einem Großteil der damaligen Ackerfläche verschiedene Obstbäume angepflanzt und in Streuobstwiesen umgewandelt.
Sie sind der Ausgangspunkt für die Obstbrände und Liköre, die wir nach einer Betriebsbesichtigung in der gemütlichen Probierstube, übrigens der frühere Schweinestall, mit einer deftigen Brotzeit verkosten konnten.
Schon bei der Ernte wird darauf geachtet, dass nur gesunde, voll ausgereifte Früchte geerntet und eingemaischt werden. Dies kann man bei jedem einzelnen Produkt herausschmecken.
Es ist auch möglich eigenes Obst bei Familie Geißler zu Obstbränden herstellen zu lassen.

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